Hua Hin erbjuder bra fiskemöjligheter. Det är förmodligen en av anledningarna till att staden har så många bra fisk- och skaldjursrestauranger (läs mer om dessa i vår restaurangguide). Tidigare var det inte särskilt lätt att komma ut på havet om man som turist var sugen på att fiska, men idag arrangerar flertalet aktörer fisketurer med utgångspunkt från orten. Du behöver inte ha med egen utrustning, utan du lånar vanligtvis sådan från den operatör du bokar fisketuren med. Ogillar du att vara på havet och fiska i egen regi, är det möjligt att istället engagera sig genom exempelvis en flodtripp, under vilken man bland annat får se på när lokala flodfiskare sköter sitt arbete.
Väljer du att åka ut på havet och fiska är det sannolikt att du kommer dra upp en och annan havsabbore (”snapper”), bläckfisk eller varför inte — vilket dock är mindre troligt — en rocka. Många av operatörerna erbjuder turer som kombinerar bad, ö-besök och fiske, vilket kan passa bra om man vill umgås hela familjen. Priserna för en sådan tur varierar men det kostar vanligtvis mellan 1.500 och 2.000 baht per person. Sök gärna på internet efter olika företag och alternativ eller hör dig för när du väl är på plats. En av de aktörer som ordnar fisketurer är Mermaid Cruises (www.huahincruises.com).
Är du specifikt ute efter bläckfisk, kan det vara en god idé att prova en organiserad kvällstur för just sådant fiske. Det gäller dock att du inte är mörkrädd eftersom det kan bli väldigt mörkt på havet om inte månen når igenom med sitt ljus. Å andra sidan finns det naturligtvis ljus på båten. De prickar av grönt ljus som man kvälls- och nattetid kan skönja vid en blick ut över havet, kommer från olika fiskebåtar. En av de aktörer som erbjuder nattfiske är Hua Hin Watersports (www.huahinwatersports.com).
I trakterna kring Hua Hin, närmare bestämt omkring en halvmil väster om staden, erbjuds också sötvattenfiske. I två mindre, men förhållandevis djupa, sjöar kan du sysselsätta dig med att försöka fånga exempelvis en havskatt eller karp. Ett av de företag som organiserar sötvattenfiske är Hua Hin Fishing Lodge (www.huahinfishing.com).