Denna veckas blogg avhandlar en synnerligen delikat fråga, nämligen mat. Eftersom Hua Hin ursprungligen var en liten fiskeby är matfrågan här av särskild betydelse, vilket inte minst avspeglas i det breda utbudet av fisk och skaldjur. De senaste årens rekylsnabba utveckling har även fört med sig ett utbud som täcker det mesta man kan äta — på restaurang eller hemma vid köksbordet. Så vad ska man egentligen äta i Hua Hin?
Förra veckans diskussion om väder gav inte lika starka reaktioner som väntat, åtminstone inte från er besökare. Anna Svensson tycker exempelvis inte man ska låta bli att åka till Hua Hin för att motverka den globala uppvärmningen, samtidigt som hon skriver att ”jag tror inte solens avkylning kommer att hinna motverka den snabba uppvärmningen innan det redan är för sent”. Vädrets makter verkar dock ha reagerat med att trycka på knappen för årets uppvärmning av Hua Hin; de senaste dagarna har bjudit både på tydligt varmare och mesigare vindar.
Det torde väl inte vara någon överdrift att påstå att mat tillhör ett av livets främsta nöjen. Fördelen med Hua Hin är att detta nöje blir extra nöjsamt i kombinationen med det behagliga klimatet, den avspända semesteratmosfären samt framför allt närheten till stranden och den svalkande havsbrisen. Det torde därför inte komma som någon överraskning att majoriteten av de bästa restaurangerna ligger antingen direkt vid eller i nära anslutning till stranden.
På tal om detta är det just beträffande strand- eller kanske hellre havsrelaterad mat som Hua Hin verkligen excellerar. Vid fiskepiren i början av Naresdamri Road finns ett antal utmärkta fisk- och skaldjursrestauranger, där maten är såväl genuint marin som färsk. När vi är inne på dagens Hua Hin — där så pass många av turisterna har bytt hotellrummet mot en ”övervintringsbostad” vilka ofta är utrustade med kompletta köksinredningar — är det emellertid minst lika relevant att omnämna den imponerande fisk- och skaldjursdisken på Tesco Lotus samt det dignande utbudet av färska läckerheter från havet som dagligen saluförs vid Chat Chai dagmarknad.
Thaimat finns förstås att tillgå så gott som överallt i Hua Hin — serverad organiserat under tak vid träbord och -stolar eller spontant på gatan vid plåtbord och plaststolar. Då turisterna formligen vällt in i Hua Hin på senare år finns numera praktiskt taget det mesta i matväg att tillgå i stan, d v s allt från oxfilé med bearnaisesås och sashimi till raggmunk med fläsklägg och snabbmatshamburgare med pommes frites.
Så vad ska man då äta i Hua Hin? Tja, det beror väl förstås alldeles på vad man gillar — smaken är ju bekant som den där bak… Nytt för denna veckas blogg är att den är kopplad till Veckans fråga (se en bit ned till vänster på startsidan). Varmt välkomna således i omröstningen av vad man ska äta i Hua Hin. Resultatet av denna omröstning kommer nämligen att utgöra grund för kommande blogg om var man ska äta i Hua Hin. Alldeles särskilt intressant att få veta är huruvida man som svensk i Hua Hin ska äta svensk mat — eller om detta är att likställa med att ligga på stranden i vinteroverall!?
Vi är tacksamma för alla bidrag som stimulerar såväl denna blogg som diskussion kring vad som händer och sker i Hua Hin. Även Du som sitter hemma i ”nyvintern” är mer än välkommen att bidra med Dina kommentarer — klicka här. Nästa inlägg kommer att bära rubriken Hua Hin vs Sverige… /Red 24 mars 2008 
